| 51.54 | ||
| 0 | Número de empresas | 2465 |
| 1 | Número de locales | 4181 |
| 2 | Volumen de negocio | 684814 |
| 3 | Valor de la producción | 175197 |
| 4 | Valor añadido a precios de mercado | 120741 |
| 5 | Valor añadido al coste de los factores | 119230 |
| 6 | Gastos de personal | 66874 |
| 7 | Compras y gastos en bienes y servicios | 584581 |
| 8 | Compras de bienes y servicios para la reventaventaventa | 531591 |
| 9 | Inversión bruta en bienes materiales | 20275 |
| 10 | Personal ocupado el 30-09-98 | 21775 |
| 11 | Personal remunerado el 30-09-98 | 20525 |