| 51.21 | ||
| 0 | Número de empresas | 5121 |
| 1 | Número de locales | 7659 |
| 2 | Volumen de negocio | 1467135 |
| 3 | Valor de la producción | 200385 |
| 4 | Valor añadido a precios de mercado | 113105 |
| 5 | Valor añadido al coste de los factores | 114329 |
| 6 | Gastos de personal | 34789 |
| 7 | Compras y gastos en bienes y servicios | 1395108 |
| 8 | Compras de bienes y servicios para la reventaventaventa | 1311177 |
| 9 | Inversión bruta en bienes materiales | 22702 |
| 10 | Personal ocupado el 30-09-98 | 16897 |
| 11 | Personal remunerado el 30-09-98 | 12708 |